An toàn thực phẩm là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe cộng đồng, nâng cao chất lượng cuộc sống và phát triển kinh tế bền vững. Tuy nhiên, trong thực tế, vấn nạn thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc, sử dụng chất cấm… vẫn còn tồn tại và đe dọa trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

Tháng hành động vì An toàn thực phẩm là dịp để đẩy mạnh công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức, hành vi và trách nhiệm của mọi tầng lớp nhân dân trong công việc đảm bảo bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chủ đề năm nay: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố” nhằm tăng cường hơn nữa công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm

Mỗi chúng ta có thể góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm bằng cách:

• Ưu tiên chọn mua sản phẩm rõ nguồn gốc, có chứng nhận an toàn.
• Tuân thủ nguyên tắc vệ sinh trong chế biến, bảo quản thực phẩm.
• Không sử dụng hoặc tiếp tay tiêu thụ thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc.
• Tích cực phản ánh các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm tới cơ quan chức năng.

Ảnh: TTXVN